Bolo de Maçã

Ingredientes

4 maças picadas sem a casca
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Preparo
Coloque no liquidificador:
Os ovos, açúcar, a casca das maçãs,óleo, uma  pitada de sal e deixe bater por alguns minutos.

No recipiente colocar;
A farinha e o fermento e a canela em pó, despeje aos pucos a mistura acima e a maçã picada. Mexa delicadamente

Untar  com manteiga e farinha de trigo uma forma de buraco no meio, coloque o bolo e leve pra assar até corar.
\Bom demais, fofíssimo, úmido e saboroso.

Bolo de Arroz

Ingredientes

2 copos de arroz deixar de molho de um dia para o outro
4 ovos
1 copo de óleo
1 copo de leite
1 copo e dois dedos de açúcar
100 gramas de queijo ralado
100 gramas de coco ralado
1 colher e meia de sopa de fermento em pó


Preparo
Escorra bem o arroz
Colocar no copo do liquidificador os cinco primeiros ingredientes , bater por 10 minutos depois acrescentar o coco, o queijo e o fermento em pó e mexer delicadamente.
Untar uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha de trigo.
Despeje a mistura acima e leve para assar até corar.

Nossa, ficou delicioso, fofo e foi um sucesso.

Quibe de Abobrinha

Ingredientes

1 abobrinha ralada com a casca

1 ½ xícara de quibe hidratado

1 cebola grande picada

2 ovos

4 colheres de sopa de queijo ralado ou mussarela

Azeite, sal a gosto

1 colher de sopa de alho picado (fritar no azeite ate ficar levemente corado)

1 caldo knorr galinha  dissolvido em pouca quantidade de água quente, 

Misture tudo em um recipiente, mexa delicadamente ,

experimente para saber se está bom de sal.

Unte uma forma pequena com manteiga e farinha de trigo,  regue com azeite   e leve para assar até corar levemente.

Bolo com Jabuticaba

Ingredientes
Colocar no liquidificar

4 ovos
1 xícara de óleo
1/12 xícara de açúcar
pitada de sal
 2 xícaras de jabuticaba lavadas
Bater bem até ficar bem homogêneo e reserve

Em um recipiente colocar

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa cheia de fermento em pó.
Acrescente aos poucos  mistura acima e vá mexendo delicadamente.

Unte uma assadeira com buraco no meio e leve para assar até corar.;

Calda para acompanhar
1 kilo de jabuticaba lavada
1/2 litro de água
Ferva um pouco, bater no liquidificador, peneirar .
Leve ao fogo novamente com 1/2 kilo de açúcar ou mais se quiser. Deixe secar até ficar levemente grosso.

OBs faça o teste , pingue um pouco em um prato com água e verá a textura da calda.

Bolo de polvilho

Ingredientes 200 gramas de manteiga 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de polvilho azedo 1 colher de sopa de fermento em pó 5 ovos claras e gemas separados Preparo Bater as claras em neve e reserve. Bater a manteiga, o açúcar até ficar um creme liso e acrescente as gemas e continue batendo até ficar cremosos. Desligue a batedeira e aos poucos vá acrescentando a farinha, o polvilho e o leite. Por último coloque o fermento em pó. Unte a forma de buraco no meio, despeje o bolo e leve para assar até corar..

Pão de Mandioquinha

Ingredientes 2 xícaras de mandioquinha cozida e espremida 1 xícara de polvilho doce 1 xícara de polvilho azedo ¼ de óleo ¼ de bacon frito ou calabresa ½ colher de chá de sal ½ xícara de água 50 gramas de fermento fresco. Alecrim a gosto

Bolo de Santa Rita Ingredientes: - 4 claras em neve - 2 gemas - 1 xícara de chá de açúcar - 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada - 1/2 copo de caldo de limão - 1/2 copo de óleo - 1 colher de sopa cheia de fermento peneirado - 2 maçãs em cubos Modo de fazer: Bater os ingredientes e por último misture as maçãs.

Cobertura Misture 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 vidro de leite de coco,coloque coco ralado,misture e cubra o bolo,complete em cima com coco ralado e sirva a seguir. Imagem da internet