Bolo de Maçã

Ingredientes

4 maças picadas sem a casca
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Preparo
Coloque no liquidificador:
Os ovos, açúcar, a casca das maçãs,óleo, uma  pitada de sal e deixe bater por alguns minutos.

No recipiente colocar;
A farinha e o fermento e a canela em pó, despeje aos pucos a mistura acima e a maçã picada. Mexa delicadamente

Untar  com manteiga e farinha de trigo uma forma de buraco no meio, coloque o bolo e leve pra assar até corar.
\Bom demais, fofíssimo, úmido e saboroso.

Bolo de Arroz

Ingredientes

2 copos de arroz deixar de molho de um dia para o outro
4 ovos
1 copo de óleo
1 copo de leite
1 copo e dois dedos de açúcar
100 gramas de queijo ralado
100 gramas de coco ralado
1 colher e meia de sopa de fermento em pó


Preparo
Escorra bem o arroz
Colocar no copo do liquidificador os cinco primeiros ingredientes , bater por 10 minutos depois acrescentar o coco, o queijo e o fermento em pó e mexer delicadamente.
Untar uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha de trigo.
Despeje a mistura acima e leve para assar até corar.

Nossa, ficou delicioso, fofo e foi um sucesso.

Quibe de Abobrinha

Ingredientes

1 abobrinha ralada com a casca

1 ½ xícara de quibe hidratado

1 cebola grande picada

2 ovos

4 colheres de sopa de queijo ralado ou mussarela

Azeite, sal a gosto

1 colher de sopa de alho picado (fritar no azeite ate ficar levemente corado)

1 caldo knorr galinha  dissolvido em pouca quantidade de água quente, 

Misture tudo em um recipiente, mexa delicadamente ,

experimente para saber se está bom de sal.

Unte uma forma pequena com manteiga e farinha de trigo,  regue com azeite   e leve para assar até corar levemente.