olá pessoal na estreia do nosso blog
Receitas da Ju, vamos começar com uma torta... humm, ja começamos bem.
Aproveitem. bona petite
INGREDIENTES:
TORTA DE MOUSSE DE MORANGOS
Massa:
1 pacote de Biscoito Leite São Luiz Nestlé(200g)
100g de Manteiga sem sal
Recheio:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de Leite Moça Morango
2 colheres (de sopa) de suco de limão
3 claras
1 xícara (de chá) de morangos fatiados
Folhinhas de casca de limão
MODO DE PREPARO:
Massa:
Coloque os Biscoitos aos poucos no Liquidificador e triture-os bem. Derreta a manteiga em uma panela,em fogo baixo.Retire do fogo e adicione os Biscoitos moídos, mexendo até obter uma Farofa.Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de aro removível(24cm de diâmetro) pressionando e nivelando bem com as costas da colher.Leve ao forno médio(180°C),pré aquecido ,por cerca de 10 minutos.Deixe esfriar.
Recheio:
Junte seis colheres (de sopa) de água fria á gelatina e leve ao fogo em banho-maria para dissolver.Bata no liquidificador o Leite Moça Morango,suco de limão e a gelatina dissolvida,até misturar bem.bata as claras em neve,retire da batedeira e adicione o creme de morango,mexendo delicadamente.Despeje a Mousse dentro da massa assada e leve á geladeira para gelar.No momento de servir,retire o aro da fôrma,passe para um pra de servir e decore com os morangos e as folhas de casca de limão.
Rendimento:6 porções
DICAS:
-Se preferir,faça esta torta em uma fôrma refratária redonda (25cm de diâmetro).
-para fazer as cascas de limão,descasque o limão.com uma faca afidacorte a casca em forma de folhas(se preferir).encaixe duas folhas em cada morango.
Até, não abusa não