Bolo de Fubá Cozido

½ copo de óleo
2 copos de fubá
1 ½ de açúcar
2 copos de leite
1 ½ colher de sopa de fermento em pó
Pitada de sal – 4 ovos
Leve para cozinhar o leite, fubá, açúcar e óleo. Deixe esfriar e acrescente as gemas e por último as claras em neve e o fermento em pó.
Sugestão: Antes de levar o bolo para assar, misture 1 colher de sopa de açúcar com 1 colher de sopa de canela em pó. Após misturar derrame sobre o bolo e leve para assar.
Fica muito bom!!.