Bolo de Cenoura

Ingredientes

 No liquidificador coloque

4 ovos
2 xícaras de açúcar

1 pitada de sal
1 xícara de óleo
2 cenouras 

Bater bem e reserve

Em um recipiente médio 
Coloque 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa cheia de fermento em.

Acrescente aos poucos a mistura acima, mexendo delicadamente, coloque em forma de furo central untada e enfarinhada, asse até corar.

Cobertura

200 gramas de chocolate em barra
50 ml de creme de leite

Derreter em banho maria e despeje sobre o bolo.