Aqui , neste cantinho deliciosas receitas que fizeram parte do meu caminho durante vinte anos. Vinte anos trabalhando com bolos, doces e salgadinhos, uma vida de experiências, erros e acertos. Fiz alterações nas quantidades e nos ingredientes de muitas receitas e quando alguma coisa não caia no meu agrado, eu testava e alterava até ficar saboroso. Façam , experimentem e coloquem suas opiniões no meu blog, ok.
quarta-feira, 11 de setembro de 2013
Quindim
Ingredientes
9 gemas peneiradas
100 gramas de coco ralado
200 gramas de açúcar
20 gramas de manteiga
200 ml de leite
Essência de baunilha
Misture tudo, despeje na forma untada e leve para assar em banho maria até corar.
OBS Passe manteiga na forma pequena de buraco central e polvilhe açúcar.
Delícia
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